グローバルな視点から物事を考え世界各地からフルーツ,野菜,加工食品等を消費者に提供するフラッグ(株)
日本上陸!
フラッグが贈る、
超特選極上素材 ピンクガーリック
【ピンクガーリック販売店】
東急ストア(プレッセ店のみ)/伊勢丹百貨店/クイーンズ伊勢丹/成城石井(都内のみ)/ザ・ガーデン自由が丘/紀ノ国屋/大丸ピーコック(一部店舗のみ)
FLAG.,CO.LTD.
この地方特有の天候、土壌によってアントシアニンを含んだピンク色の皮が出来上がると言われています。
アントシアニンはブルーベリー等に多く含まれている赤色の色素でポリフェノールの一種です。視力回復や血液をさらさらにする働きやコラーゲンの合成を促進する働きがあると言われています。>>
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通常のにんにくと比べると甘味がありマイルドな味がします。
料理のトッピング、隠し味に使えます。例:ステーキ、素揚げ、パスタなど。
ピンクガーリックレシピ
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