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グローバルな視点から物事を考え世界各地からフルーツ,野菜,加工食品等を消費者に提供するフラッグ(株)
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 (Antoine Schaeferf) シェフ：アントワーヌ・シェフェール氏 もご愛用のピンクガーリック FOODEX JAPAN オフィシャルサイト http://www2.jma.or.jp/foodex/ja/ |
| プロフィール紹介 |
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アントワーヌ・シェフェールさん （左上写真の左） パリの3つ星レストラン『タイユヴァン』の部門シェフを経て、パリ商工会議所が運営するフェランディ校の指導教授になる。1990年、フランス料理文化センター開設に伴い来日。 主任教授、技術責任者を務め、フランス最高の栄誉とされるレジオンドヌール章など受章歴多数。 |
| 藤野嘉子さん （左上写真の右） 和洋中、ジャンルを問わない家庭料理が人気の料理研究家。体にやさしい料理や、栄養バランスがよく基本を守りつつ簡単に作れるレシピが好評。 |
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